Tutto lo spirito delle nostre montagne racchiuso in un amaro.

Braulio
amaro alle erbe invecchiato nel cuore dello stelvio

Braulio nasce a Bormio, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio ed è figlio di una lunga tradizione artigianale, che ci tramandiamo di generazione in generazione dal 1875. Il suo blend di erbe, bacche e radici alpine è unico e completamente naturale. Il suo sapore è così complesso che, per cogliere ogni singola sfumatura, devi assaporarlo lentamente. Devi dedicargli tempo.

I nostri AMARI

Da anni, Braulio si è guadagnato un posto d’onore nel mondo degli amari più ricercati. E questo grazie agli ingredienti che usiamo per realizzarlo, all’ambiente montano in cui viene prodotto e al processo di invecchiamento a cui è sottoposto: tre fattori che contribuiscono a rendere il suo sapore unico e indimenticabile.

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I nostri AMARI

Da anni, Braulio si è guadagnato un posto d’onore nel mondo degli amari più ricercati. E questo grazie agli ingredienti che usiamo per realizzarlo, all’ambiente montano in cui viene prodotto e al processo di invecchiamento a cui è sottoposto: tre fattori che contribuiscono a rendere il suo sapore unico e indimenticabile.

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STORIA

Gli anni passano, ma Braulio resta sempre lo stesso: le stesse montagne, gli stessi ingredienti, lo stesso metodo di lavorazione e invecchiamento. Lo stesso gusto unico. Una grande eredità, che la Famiglia Peloni custodisce e si tramanda dal 1875.

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PRODUZIONE

Il tempo è l’ingrediente più prezioso. Servono minimo 15 mesi di invecchiamento in botte per rendere Braulio quello che è. È un processo lento, unico nel mondo degli amari, e che non abbiamo mai cambiato in 145 anni di storia.

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FILOSOFIA

Solo chi rallenta può assaporare al meglio ogni momento e renderlo indimenticabile.

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